صنع الكروكي
- في وعاء البيض +قرصة ملح وتخلط +السكر ونخلط حتى يذوب السكر +الزيت ونخلط + النشاء ثم الفرينة الخميرة يكونو مغربلين نقسم العجينة إلى قسمين واحدة نتركها بيضاء والآخرى نضيف لها ملعقتين كاكاو
- نفتح العجينة البيضاء والسوداء نأخذها ونضعها على العجينة الأولي ونبدأ نروليها حتى يتشكل لنا حربوش ونضعها في الصينية
- نحضر صغار بيضة نضيف عليه ملعقة كاكاو بني ونخلطهما بواسطة فرشاة نضعه على العجين ونحضر الشوكة(الغرشيطة) ونضع بها خطوطص
Commentaires
Enregistrer un commentaire